Uzturs un diēta

Neizdomāta slimība – celiakija

Irina Rubinčika Celiakija ir neārstējama ģenētiska gastroenteroloģiskās sistēmas slimība. Pacientiem visa mūža garumā jāizvairās no glutēna – kviešu, rudzu, miežu olbaltuma (lipekļa), kas izraisa tievās

Lasīt rakstu »

Olīves

Zane Volkinšteine Olīvkoks senajā Grieķijā simbolizēja gudrību, pārticību un mieru. Olīvas daudzkārt minētas Bībelē, par tām runāja antīkie dzejnieki, un arī islāma pravietis Muhameds apgalvoja,

Lasīt rakstu »

Par saldinātājiem

Dr.Andis Brēmanis Salda garša piemīt daudziem dabā sastopamiem produktiem. Piemēram, saldi ir banāni, arbūzi, vīnogas un citi augļi vai ogas. Salda garša piemīt arī burkāniem,

Lasīt rakstu »

Zemeņu laiks

Anna Nikolajeva, Daina ZīleSIA „Veselības centrs Medeors” Zemenes ir vienmēr pirmā  dārza oga, pirmais „dzīvs” deserts un pirmie sezonālie vitamīni. Astoņi iemesli kāpēc ēst  zemenes:

Lasīt rakstu »

Mērenības princips ēdienkartē

Dr.Andis Brēmanis Ēšana ir svarīga ikdienas sastāvdaļa. Ēdiens organismam piegādā dažādas vielas, kas regulē vielmaiņas procesus, un enerģiju, kas nepieciešama organisma funkcionēšanai, būvmateriālu audu atjaunošanai.

Lasīt rakstu »