Mīdijas
Uldis Mežs
Iveta Galēja, žurnāls „Garšīgs” 2009. gada oktobris • Visgaršīgākās un labākās mīdijas dabūjamas no septembra līdz februārim. • Svaigas mīdijas var pazīt pēc cieši aizvērtajiem
Iveta Galēja, žurnāls „Garšīgs” 2009. gada oktobris • Visgaršīgākās un labākās mīdijas dabūjamas no septembra līdz februārim. • Svaigas mīdijas var pazīt pēc cieši aizvērtajiem
Iveta Galēja, žurnāls „Garšīgs” 2009. gada oktobris Mārrutka sakne ir bez smaržas, un asums no tās izlaužas tikai tad, kad to iegriež vai ielauž. Tās
Ieva Salmane, žurnāls „Garšīgs” Galvenā smiltsērkšķu vērtība ir bagātīgais vitamīnu saturs un eļļas sastāvs. Šo sulu nav nepieciešams papildināt ar eļļu, kā tas darāms ar
Ieva Salmane, žurnāls „Garšīgs” 2009. gada oktobris Līdz ar romiešu pirtīm, kas pilnveidoja daudzu tautu izpratni par higiēnu, no seno romiešu uzvaras gājiena pāri Eiropai
Ieva Salmane, žurnāls „Garšīgs” 2009. gada decembris Kad sakām: ar rozīnīti, tas nozīmē – kaut kas salds trāpījies uz zoba un piedod garšu, jēgu un
Ieva Salmane, žurnāls „Garšīgs” 2009. gada decembris Melnās desas, putraimdesas – sauc, kā gribi, vienalga asiņainais pagatavošanas process ir neizbēgams. Nav, nav košers, bet šoreiz
Iveta Galēja, žurnāls „Garšīgs” 2009. gada decembris Rožkāposti ir tie paši Briseles kāposti, un gan viens, gan otrs nosaukums ir pareizs. Rožkāposti tāpēc, ka mazie
Ieva Salmane, žurnāls „Garšīgs” 2009. gada decembris Karpa ir viena no izplatītākajām saldūdens trekno sugu zivīm. Jēdziens «treknās zivis» nozīmē, ka arī filejas un vēdera
Signe Šēnfelde Novembrī tie sāk nobriest Spānijā, Marokā, Brazīlijā, Ķīnā, Japānā, tāpēc ir īstais laiks saēsties. Patiesībā klementīns tas pats mandarīns, tanžerīns, satsuma u. tml.
Signe Šēnfelde, žurnāls „Garšīgs” 2009. gada novembris Dateles, žāvēti palmas augļi, ir vieni no kalorijām bagātākajiem produktiem, turklāt kalorijas veido vienkāršie ogļhidrāti: 100 gramos ir
